PÉČE O VINNOU RÉVU MĚSÍC PO MĚSÍCI – JARNÍ ÚKOLY A OCHRANA ROSTLIN 

Na jaře je vinná réva ohrožena houbovými, bakteriálními a virovými infekcemi. Právě proto je ochrana proti těmto chorobám u této rostliny poměrně složitý proces. Účinně lze proti nim zasáhnout již v raném stádiu, a proto se vyplatí zabránit zhoršení problému hned při prvních příznacích. Shrnuli jsme, jakou roli v tom hrají listy, jaká je jedna z nejběžnějších technik řezu a jaké choroby se vyskytují nejčastěji.

Role listů 

Zdraví listů vinné révy je jedním z klíčových faktorů správného vývoje keře. V ideálním prostředí – včetně dostatku vody a světla – poskytují listy prostřednictvím fotosyntézy vše potřebné pro vznik chutné, zdravé a bohaté úrody. Proto je důležité pečovat o listy po celý rok! 

Tvar listu vinné révy je známý i těm, kteří ji sami nepěstují – používáme jej totiž jako dekorační prvek už po tisíce let. Jednou z důležitých částí je řapík, který měří 3–20 cm a drží listovou čepel. Laločnatá čepel má různou velikost, například může být 15–20 centimetrů široká. 

Míru fotosyntézy ovlivňuje množství výhonů a hroznů – čím více jich je, tím intenzivnější je tento proces, neboť listy slouží k jejich výživě. Mladší listy se na něm obvykle podílejí efektivněji než starší, které se nacházejí pod hrozny nebo na spodních částech keře. Tento proces je silně ovlivněn také dalšími faktory, například příliš vysokou teplotou (např. nad 25 °C), úrovní vlhkosti, nebo příliš nízkou teplotou (okolo 5 °C). Všechny tyto okolnosti je třeba vzít v úvahu, zvláště pokud provádíme řez za méně příznivých podmínek. 

Vinná réva je citlivá na nevhodné podmínky prostředí – například extrémní počasí způsobené změnami klimatu, invazivní škůdce a stále častější choroby. V období před růstem plodů rostlina intenzivně ukládá vodu mimo jiné do listů a výhonů. Pokud v tomto období nastanou extrémní výkyvy teplot (přílišná zima nebo horko), může dojít k poškození mrazem nebo teplotnímu šoku. Listy na to reagují charakteristickým svinutím okrajů. V extrémním suchu rostlina shodí část listů, aby chránila keř a v něm uloženou vodu. Sluneční popáleniny jsou také nebezpečné – stejně jako u jiných rostlin je poznáme podle menších či větších žlutých skvrn na povrchu listu. 

Listy rádi okusují různá divoká zvířata, například zajíci a jeleni, ale jejich celistvost narušuje i mnoho druhů hmyzu – například vlnovník révový, mšice révokaz, chroust nebo nosánci. 

Problémy s půdou 

Další vážný problém představují vyčerpané půdy – kořenový systém vinné révy je hluboký a rozvětvený, což ztěžuje jeho pozdější výživu. Nedostatek základních živin se projevuje na listech: 

Nedostatek dusíku 

Jedním z nejzávažnějších problémů je nedostatek dusíku, který se projevuje zakrnělým růstem: listy jsou menší a světlejší než obvykle. Důležité je ale nepřehánět to s doplňováním dusíku! Při jeho nadbytku se rostlina stává náchylnější k chorobám a mění se i chuť plodů. 

Nedostatek bóru 

Bór hraje v životě révy mnohostrannou roli – pomáhá při využití vody, růstu květů a plodů. Jeho nedostatek poznáme podle hnědnutí a blednutí listů, nejvíce se však projevuje na úrodě: typickým příznakem je tzv. „ptačí hrozen“, kdy se část bobulí nevyvine správně a zůstane menší než ostatní. 

Nedostatek železa 

Jedna z nejčastějších poruch, která se typicky objevuje nejprve na mladých listech. Typickými příznaky jsou žloutnutí, zakrnělý růst a hnědnutí okrajů listů. 

Nedostatek fosforu 

Fosfor podporuje růst zdravých a bohatých plodů, protože ovlivňuje metabolické procesy. Pokud ho není dostatek, růst rostliny se zpomalí, opožďuje se kvetení i zrání plodů. První příznaky se objevují na starších, spodních listech – jejich okraje mají žlutočervené zbarvení. 

Nedostatek draslíku 

Draslík napomáhá plynulému průběhu fotosyntézy a efektivnímu příjmu vody. Hraje také důležitou roli v metabolismu a v tvorbě a rozkladu škrobu. Nedostatek se projevuje žloutnutím a usycháním okrajů listů. 

Nedostatek hořčíku 

Na nedostatek hořčíku upozorňuje žloutnutí kolem žilek listů. Tento mikroprvek je klíčový pro proces fotosyntézy – bez něj mizí chlorofyl, a proto listy žloutnou. Problém se časem zhoršuje: listy zčervenají, odumírají a opadávají. Nadbytek hořčíku však může poškodit kořeny a mladé výhonky! Jeho nedostatek je velmi podobný příznakům nedostatku vápníku. 

Nedostatek vápníku

Na nedostatek vápníku obvykle upozorňují zakrnělé části rostliny. U mladých rostlin je patrné, že listy a pupeny nerostou očekávaným tempem ani kvalitou. Nakonec dochází i ke žloutnutí a hnědnutí okrajů listů. 

Řez révy technikou dlouhého tažně 

Brzký jarní řez se, stejně jako ten podzimní, výslovně doporučuje u vinné révy. Jednou z nejběžnějších technik je řez tzv. dlouhým tažněm. 

Při výběru vhodného termínu řezu je třeba brát v úvahu klimatické podmínky dané oblasti. Extrémní počasí, vydatné srážky po období sucha – to vše ovlivňuje nejen imunitní systém a růst rostliny, ale také životní cyklus choroboplodných zárodků a jejich schopnost infikovat. Tyto podmínky se mohou lišit podle regionu! 

Podstata techniky dlouhého tažně 

Dlouhý tažeň je výhon révy s více než pěti očky. Krátký tažeň má 6–9 oček, zatímco dlouhý může mít více než 9. Touto metodou zahradník ponechá 2–3 takové plodonosné výhony spolu s krátkým čípkem. (Čípek je silně zkrácený výhon, který zůstává na keři. Pokud má pouze 1–2 očka, hovoříme o krátkém čípku, pokud 3–5, pak o dlouhém.) 

Důležité je, abychom neponechali více než toto množství, protože tím bychom rostlinu přetížili – postačí vybrat ty nejsilnější a nejzdravější. 

Současně lze provést i omlazení révy. Znamená to prořezání zanedbané révy: odstraní se staré, neplodné části. 

Jarní postřik révy přípravkem Greenman Agro

Přípravek Greenman Agro obsahuje prospěšné bakteriální kultury, které posilují imunitní systém révy, zvyšují strukturální pevnost, odolnost vůči stresu, zvyšují obranyschopnost proti suchu a různým infekcím, podporují příjem živin a zlepšují jejich využití. Mnoho zákazníků jej v prvním roce používá společně s běžnými přípravky – například nejprve aplikují přípravky na bázi síry nebo mědi a po několika týdnech doplňují Greenman Agro. 

Doporučuje se aplikace s odstupem 1–2 týdnů, aby se bakterie mohly dobře uchytit. Hlavními účinky přípravku jsou výrazné zvýšení výnosu a zlepšení odolnosti proti suchu. Ředěný Greenman Agro se doporučuje používat v koncentraci 10 %, ideálně pomocí Multifunkční Hadicové Dávkovače Greenman, který umožňuje rovnoměrné a přesné dávkování. 

Přípravek lze používat i po rašení pupenů a během kvetení, není škodlivý pro včely. Náš přípravek může být cenným pomocníkem pro ekologické pěstitele a bio zahradníky v jakémkoli typu zemědělství nebo zahradnictví. 

Choroby révy 

Réva je citlivá na řez, proto je důležité pečlivě zvážit načasování a rozsah řezu. Pokud začneme příliš pozdě – například po zahájení proudění mízy –, vytvoříme ideální podmínky pro patogeny. Rostlina navíc ztrácí živiny, což může ovlivnit výnos. Pokud neřežeme vůbec, keř se přetíží a zeslábne, a stává se tak náchylným k chorobám. 

Padlí 

Jedna z nejčastějších houbových chorob révy. Objevuje se na zelených částech rostliny, na listech se tvoří moučnatý povlak / povrch. Pokud napadne pupeny a hrozny, může výrazně omezit vývoj. Neobjevuje se jen při deštivém počasí – daří se mu i v teplém, stinném prostředí. 

Fyloxéra (mšice révokaz)

Jedna z nejnebezpečnějších škůdců révy. Největší škody způsobuje na kořenech, ale během vývoje napadá i jiné části rostliny, například listy, kde vytváří hálky (typické hálkovité deformace). 

Botrytis (šedá hniloba) 

Houbová choroba, která ovlivňuje chuť a kvalitu hroznů. Nejčastěji napadá rostliny při vlhkém podzimním počasí. Projevuje se hnědými skvrnami na výhonech. Bobule postupně hnijí a vytváří se na nich typický šedý povlak. 

Odumírání keře

Jedna z nejzávažnějších chorob révy, způsobená houbami. Vyvíjí se pomalu, zpravidla začíná v místě řezu a způsobuje hnilobu a následné odumírání celé rostliny.. Předchází ji zpomalení růstu pupenů a chloróza (žloutnutí listů). 

Virové choroby 

Různé viry představují hrozbu pro révu – často rostlinu nezničí, ale významně zhorší kvalitu a výnos úrody. Nejčastěji se šíří nákupem infikovaných sazenic nebo prostřednictvím škůdců. 

Například virus kadeřavosti listů způsobuje žloutnutí listů u bílých odrůd a zarudnutí u červených. Ovlivňuje chuť i zrání plodů. 

Virus žluté mozaiky způsobuje celkové žloutnutí, bělení a zasychání listů. Virus arabis mozaiky v pokročilém stádiu způsobuje tzv. zakrslost keře. 

Virus degenerace (úpadku) je jedním z nejčastějších virových onemocnění – listy jsou deformované a rostlina má keřovitý vzhled díky nepravidelnému růstu výhonů. Kořenový systém u mladých rostlin zůstává nevyvinutý. 

Peronospora (plíseň révová) 

Další časté houbové onemocnění, které postihuje zelené části révy. Objevuje se hlavně na podzim, za deštivého počasí. Pokud se příliš rozšíří, brání fotosyntéze a negativně ovlivňuje chuť hroznů. V posledních letech její šíření usnadňuje nestálé klima. Zatímco suché roky její výskyt omezují, deštivá léta (např. letošní) zvyšují riziko epidemií – může zničit až 80–100 % úrody. 

Na listech se nejprve objevují žlutozelené, olejovité skvrny, které později vysychají. Na spodní straně listů se objevuje bělavý povlak (sporangia). V pokročilém stádiu se mozaikově rozšiřuje i na horní stranu listu. Může se rozšířit i na pupeny a celé keře. 

Jedním z prvních kroků obrany je odstranění zbytků rostlin z půdy – spory na nich mohou přečkat zimu a při teplotách nad 10 °C začínají být aktivní. Nejlepší podmínky pro šíření jsou okolo 20 °C. Déšť pomáhá šíření nejen vlhkostí, ale i tím, že kapky odrážející se od země přenášejí spory na rostliny. Listí a další zbytky je třeba během celé vegetace pravidelně sbírat, zároveň je nutné zajistit dobré větrání porostu. Mnozí pěstitelé zkouší pěstovat odolnější odrůdy, ale ani ty nejsou zcela imunní. 

Nejčastější škůdci révy 

Obaleč révy 

Obaleč révy představuje největší hrozbu pro mladé pupeny, později napadá i samotné hrozny. Křídla pestrého obaleče jsou pokryta střídavými šedohnědými a modrošedými skvrnami. Křídla obaleče sedlového jsou převážně žlutavá, přes která vede trapézovitý hnědavý pruh. 

Hlístice 

Hlístice představují hrozbu pro kořeny révy – napadají rostlinu z půdy. Z tohoto důvodu je důležité sledovat stav půdy a pečovat o její zdraví. Silné, zdravé rostliny s dobrým imunitním systémem a kořenovým základem se jim dokážou účinně bránit. 

Vlnovník révový 

Tento drobný roztoč napadá listy a později i celý keř. Sáním mízy způsobuje vážné škody. Nejprve se na listech objeví drobné skvrny v místě sání, následně se listy začnou kroutit, žloutnou a opadávají. Nejčastěji se objevuje v létě, protože mu vyhovuje teplé počasí. 

Chroust  

Na jaře může způsobit značné škody, zejména na mladých výhonech révy, kterými se živí. Má obrovský apetit – na začátku 20. století byli hubeni v milionech. Kvůli chemickému ošetření jejich počet výrazně poklesl, ale v poslední době se opět rozšířili. 

Během svého vývoje má mnoho přirozených nepřátel – ať už ve stádiu larvy (ponravy), nebo dospělého jedince, často jsou konzumováni různými druhy ptáků. 

Jak již bylo zmíněno, nejen dospělý chroust škodí – i jeho larvy, které se vyvíjejí v půdě, se živí nejen humusem, ale i kořeny rostlin. Proti dospělým jedincům lze bojovat světelnými pastmi nebo jejich sběrem. Boj proti larvám je obtížný – většinou pomáhá důkladné zpracování půdy. Dospělé jedince můžeme sbírat brzy ráno, kdy ještě spí na listech stromů – jednoduše je setřeseme ze stromu otřesem větví.